Oria: Incontro pubblico sulla mensa scolastica sostenibile Cultura Eventi Primo Piano 29 Ottobre 202629 Ottobre 2026 All'Aula Consiliare un incontro pubblico sulla mensa scolastica ed il cibo sostenibile Il benessere dei bambini, la promozione del biologico ed il futuro del servizio di refezione scolastica al centro del dibattito cittadino. Giovedì 29 ottobre 2026, alle ore 17:00, l'Aula Consiliare del Comune di Oria ospiterà l'incontro pubblico intitolato “Oria oltre il biologico – Cibo sostenibile per la nostra salute”. L'iniziativa nasce in vista del rinnovo del servizio della mensa scolastica e delle prossime procedure di gara, ponendosi l'obiettivo di avviare un percorso partecipe di ascolto tra amministratori, scuola, insegnanti e famiglie per raccogliere proposte ed esigenze sulla nutrizione dei più piccoli. Interventi ed Obiettivi dell'Incontro La mensa scolastica viene intesa non solo come la somministrazione di un pasto quotidiano, ma come vero
Torre Guaceto: Il cibo sostenibile al centro del secondo incontro con gli operatori Attualità Primo Piano 27 Ottobre 202227 Ottobre 2022 Sostenibilità in cucina e comunicazione per fare ristorazione vincente. La seconda tappa del percorso di formazione rivolta agli operatori del territorio CETS di Torre Guaceto ha portato gli esperti di settore tra i banchi dell’Istituto alberghiero di Brindisi. “Attrattività turistica: dalla conoscenza della cultura gastronomica sostenibile alla promozione” è stato questo il tema del secondo incontro organizzato dal Consorzio di Gestione di Torre Guaceto e Federparchi nell’ambito del ciclo formativo gratuito diretto agli stakeholders della ristorazione e ricettività. Questa volta albergatori e ristoratori del forum della Carta Europea per il Turismo Sostenibile dell’area protetta attivi nel territorio di pertinenza della riserva, Brindisi, Carovigno e San Vito dei Normanni, sono stati accolti in una cornice d’eccezione, l’Istituto alberghiero Sandro Pertini di Brindisi. La scelta,
