Il 17, 18 e 19 gennaio a TIGGIANO (Le) torna la FESTA DI SANT’IPPAZIO, patrono del piccolo borgo medievale del Capo di Leuca, nel Sud Salento,protettore della virilità e della fertilità maschile simboleggiate dall’ortaggio locale del periodo, la pestanaca la carota giallo-violacea, coltivata esclusivamente nel territorio locale, diventato prezioso simbolo di Tiggiano e inserita dal 2004 nell’elenco nazionale PAT-prodotto agroalimentare tradizionale Tre serate dimusica, tradizione e gastronomia tipica con ilCapodanno contadinodel Salento Grande festa di chiusura lunedì 19 gennaio, giorno del santo, con la fiera mercato tradizionale, il caratteristico rito dell’innalzamento dello stendardo di 6 metri portato in processione con il santoe I CALANTI in concerto È il vero capodanno contadino del Salento, la festa di “Santu Pati” a Tiggiano (Le),borgo medievale del Capo di Leuca. Si celebra