Il maestro pizzaiolo e panificatore salentino Matteo Toma conquista per il secondo anno consecutivo "L'Arcimboldo d'Oro – 3 pennelli", confermandosi tra i più acclamati "Artisti del gusto" in Italia e all'estero. La consegna del prestigioso riconoscimento è avvenuta lunedì sera, 2 febbraio, sul palco del Teatro Totò di Napoli, davanti a una platea composta dai più grandi professionisti pizzaioli provenienti da tutto il mondo. Toma, classe 1991, già vincitore di numerose competizioni e premi nazionali ed internazionali, è titolare della pizzeria L'Artigiano della Pizza a Parabita (Le) e fondatore di Mamì – Impasti d'Autore a Matino (Le). "Essere stati premiati per il secondo anno consecutivo con il massimo dei voti, proprio a Napoli, tra i grandi colossi della pizza napoletana, ci