Brindisi: Giornata Nazionale della Ristorazione Attualità Eventi Primo Piano 13 Maggio 202513 Maggio 2025 Sabato 17 maggio 2025 torna la Giornata della Ristorazione, l’evento organizzato da Fipe Confcommercio che celebra l’ospitalità italiana e il ruolo cruciale della ristorazione nel tessuto economico e sociale del Paese. Giunta alla sua terza edizione, l’iniziativa coinvolgerà migliaia di ristoranti italiani, in Italia e nel mondo, con una serie di eventi dedicati a rafforzare il valore della convivialità e della cultura gastronomica italiana. In questa ottica, la Fipe Confcommercio della provincia di Brindisi ha inteso partecipare in maniera convinta all’iniziativa, nella consapevolezza che proprio la ristorazione può rappresentare un elemento di crescita del sistema dell’accoglienza territoriale. Tra i ristoranti italiani partecipanti all’iniziativa, Fipe/Confcommercio Brindisi sarà presente con: - Casina dei Nonni – Oria - Toto & Raf Restaurant –
Carovigno: Ritornano le Cooking Class d’Estate Cultura Eventi Primo Piano 1 Agosto 20241 Agosto 2024 Ritornano le cooking class con degustazioni a Carovigno, presso le Tenute Parco Piccolo.Il secondo appuntamento estivo è previsto per lunedì 5 agosto alle ore 17:30 e sarà dedicato alla pasta ripiena.La cooking experience sarà guidata dalla cuoca Sara Leone e si svolgerà come di consueto presso il Casolare delle Tenute Parco Piccolo.I partecipanti si cimenteranno nella realizzazione della pasta fresca e ripiena fatta a mano, apprendendo metodi e consigli utili da replicare a casa.A seguito della lezione, si potrà degustare la preparazione del piatto finale preparato per l'occasione dalla cuoca.Il prossimo e ultimo appuntamento sarà il 19 agosto, sempre a partire dal pomeriggio, con una cooking class dedicata alla pizza e focaccia.Per l'occasione chi vorrà potrà inoltre intrattenersi negli assaggi guidati
