FICO! Filiera corta e cibo contadino

Una festa per celebrare i piccoli produttori, le comunità rurali e un’agricoltura “desiderabile”
Protagonisti anche i semi della Casa delle Sementi, il nuovo progetto di Salento Km0 sostenuto da Fondazione CON IL SUD

Venerdì 22 maggio al Laboratorio Urbano To Kalò Fai di Zollino (Le)

Una festa dedicata all’agricoltura e al cibo contadino, ai piccoli produttori pugliesi e alla comunità rurale che lavora ogni giorno per costruire progetti agro-ecologici, recuperare terreni abbandonati, custodire antiche varietà e salvare una cultura alimentare millenaria.

Venerdì 22 maggio al Laboratorio urbano To Kalò Fai (via Repubblica 22, Zollino, Le) torna per la sua terza edizione FICO! Filiera corta e cibo contadino, che celebra le energie di rete verso un’“agricoltura desiderabile”.

Tra le realtà chiamate a condividere la propria esperienza, c’è per la prima volta anche la Casa delle Sementi inaugurata lo scorso autunno nell’ambito del progetto SEMInativi – coltivare comunità, sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD e realizzato da Salento km0 (capofila), Agribimbi, Fattizze d’Arneo, Oikos, Eccom, per la promozione dellacittadinanza attiva intorno alle tematiche ecologiche. Dalla Casa delle Sementi – che ha sede a Piantagrani, in agro di Cutrofiano, Lecce – arrivano i semi di varietà orticole recuperate dai contadini custodi, che saranno donati e scambiati nel corso della serata.

L’appuntamento è a partire dalle 18.30 con il mercato contadino di piccoli produttori locali.

In contemporanea, Vini Vaganti presenta “Come nasce un movimento. Geografie mobili del vino naturale nel Salento” a cura di Mina Del Prete e Alfredo Polito, con la partecipazione di Mina Del Prete – Az. Ag. Biologica Natalino del Prete, San Donaci; Marta Cesi – Dei Agre, Felline; Paolo Nutricato – Cantina Supersanum, Supersano; Mattia Pasca – Az. Agr. Raffaello Mattia Pasca, Neviano.

Un talk – con degustazione di vini naturali – per raccontare come il vino naturale sia diventato, nel Salento, una geografia in movimento fatta di produttori, scelte agricole, incontri, territori e nuove sensibilità. Una mappa viva di esperienze che stanno cambiando il modo di pensare e raccontare il vino, attraverso un gesto agricolo e politico, capace di custodire il territorio, creare relazioni e immaginare nuove forme di abitare il paesaggio.

Costo degustazione 4 vini + piattino aperitivo: 10€; prenotazioni al numero 328 6594611.

Spazio anche ai più piccoli con i laboratori per bambini a cura di SeminaMenti e del progetto Piccoli Semi.

Alle 20 apre le porte l’Osteria biodiversa con proposte culinarie per tutti i gusti, e a seguire la musica con Baraonda, la jam session di word music a cura di Alessandro Chiga e Samuel Mele che vedrà la partecipazione di Gioele Nuzzo, Alessandro Ferrari e altri musicisti del territorio.

Per informazioni sulle attività e prenotazioni: +39 3298120306.

La Casa delle Sementi

Dall’incontro tra Monocolture Meltdown di CLIMAVORE x Jameel at RCA e Salento a Km0 nasce la Casa delle Sementi, un progetto e un luogo fisico dedicati al recupero e alla diffusione di sementi contadine, alla trasmissione di conoscenze legate all’autoriproduzione, alla selezione e alla cura delle sementi. 

I semi messi a disposizione appartengono a varietà contadine, non registrate recuperate e riprodotte dalle realtà agroecologiche del progetto Monoculture Meltdown tra Sicilia e Puglia, regioni ricche di agrobiodiversità ma tra le più colpite dalla siccità e dai danni delle monocolture.

La Casa delle sementi è gestita in modo comunitario attraverso un Sistema di Garanzia Partecipata che permette di conservare in modo dinamico le sementi garantendone qualità e sicurezza. Chi lo desidera, prenotandosi attraverso un apposito form, può richiedere un appuntamento per il ritiro dei semi. Il progetto prevede il pieno coinvolgimento dei beneficiari, che accettano di divenire a tutti gli effetti “realtà propagatrici”:dopo il raccolto, vengono invitati infatti a restituire una parte dei semi affinché il patrimonio custodito presso la Casa possa sempre rigenerarsi e restare a disposizione della collettività. 

Le varietà custodite, distribuite e raccolte sono organizzate all’interno di un catalogo digitale realizzato ad hoc, che permette di monitorare e gestire agevolmente l’intero processo.

Ma il progetto non si limita a questo: tra i suoi obiettivi vi è infatti anche quello di individuare nuove varietà di sementi co-evolute e adattate a climi aridi, da poter inserire nelle attività realizzate da SEMInativi.

SEMInativi – coltivare comunità: il progetto

Il progetto SEMInativi, realizzato da Salento Km0 (capofila), Eccom, Oikos, Le Fattizze e Agribimbi, è sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD attraverso il Bando Volontariato 2024.

SEMInativi promuove la cittadinanza attiva intorno a tematiche ecologiche mettendo in rete energie e luoghi culturali e sociali già attivi sul territorio, unendo educazione, arte, ecologia e socialità.

Stare nella natura, partecipare a una piantumazione collettiva o a un’opera d’arte ambientale, “sporcarsi le mani”: unendo pratica ecologica e creatività artistica, il progetto mira a coinvolgere e aggregare nuovi volontari attivi sul territorio, in particolare tra i più giovani.

L’obiettivo è mostrare come il volontariato possa essere un’attività stimolante ed efficace, capace di generare benessere sia per chi vi partecipa sia per la comunità e l’ambiente.

Dalla rete sinergica di progetti e attività costruita da SEMInativi, nei territori di Zollino, Lecce, Cutrofiano, Collepasso e Nardò è già in corso lo sviluppo di un Parco rurale diffuso in cui realizzare una community educativa, con i giovani protagonisti di percorsi di sperimentazione, co-progettazione, creatività, agricoltura sociale, cittadinanza attiva. Il Parco rurale diffuso mette in rete diversi spazi pubblici e luoghi privati gestiti da enti del terzo settore, già presidi di rigenerazione, rafforzandone l’impatto sociale. 

Attraverso una metodologia partecipativa, vengono attivati momenti di aggregazione e di riflessione sui temi della collaborazione attiva del cittadino alla tutela del territorio, e con il coinvolgimento di enti e istituzioni.

Tra le azioni di punta del progetto SEMInativi, oltre alla Casa delle Sementi, c’è il Vivaio di Comunità, un incubatore per “i boschi del futuro” a Fattizze d’Arneo (Nardò, Le).

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